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Pimientos Rellenos

El pimiento relleno es una receta que se ha extendido por todo el mundo. Esto se debe a que la preparación es muy simple y rápida, apenas toma mucho tiempo.

A su favor deben ser los alimentos que se pueden combinar de diferentes maneras, y en este artículo hemos recogido las recetas más comunes disponibles. Un simple paso le mostrará lo fácil que es preparar este manjar.

Aquí os aconsejaremos a la hora de seleccionar los ingredientes de pimiento relleno, de manera que nuestro plato final sea de lo más delicioso.

Ingredientes del pimiento relleno

  • Aceite de oliva virgen.
  • 2 cebollas.
  • 10 pimientos rojos o pimientos del piquillo.
  • 2 pimientos verdes medianos.
  • ¼ kg. de bacalao.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 zanahoria.
  • 2 tomates.

 Consejos para elegir los ingredientes para hacer pimiento relleno

  • Aceite de oliva virgen: Es uno de los ingredientes tradicionales de la cocina mediterránea, y contiene diversos beneficios para la salud como componentes antioxidantes para prevenir el envejecimiento. Su acidez determina el grado de su calidad.
  • Cebolla: Elegir cebollas que estén bien conservadas y que puedan aportar el máximo de vitaminas.
  • Pimiento rojo: Los pimientos rojos se caracterizan por ser más dulces, además de ricos en vitaminas. Para esta receta lo mejor es elegir pimientos más grandes para que así se puedan rellenar con todos los ingredientes necesarios.
  • Pimiento verde: Aportan una mayor variedad de sabor combinados con el pimiento rojo, de manera que los más gourmets disfrutarán de una exquisita mezcla de sabores.
  • Bacalao: Es uno de los pescados que más frecuentemente se utiliza en la cocina por su sabor fácilmente adaptable a diferentes tipos de recetas.
  • Ajo: Aporte un toque firme de sabor, siendo utilizado muy habitualmente en todo tipo de platos. Los mejores ajos son aquellos que tienen las cabezas más firmes.
  • Zanahoria: A poder ser que sean de un color intenso. Han de estar bien conservadas ya que si no pierden la gran parte de sus propiedades.
  • Tomate: Ha de estar fresco y bien rojo. Es un condimento habitual en este tipo de recetas.

Tras ver algunos pequeños consejos a la hora de seleccionar los ingredientes para pimiento relleno, solo queda por añadir que vigilen bien el tiempo de preparación y el resultado final será para chuparse los dedos.